近年來,隨著精釀啤酒行業(yè)的普及,精釀啤(pí)酒設備逐漸出現(xiàn)在酒吧、KTV、酒店、燒烤攤、大攤位、日本韓國餐廳。在餐館看(kàn)到的大(dà)多(duō)數啤酒(jiǔ)都是大工業瓶裝啤酒。如(rú)今,年輕人喜(xǐ)歡(huān)在晚餐、約會和吃飯時喝一(yī)些酒(jiǔ)。據統計,近年來,精釀啤酒在餐飲行業被選中的概率一直首位。精釀啤酒已成為現代社會大(dà)多數人的(de)習慣。因此對啤酒的市場需求(qiú)也很大。
隨著精釀新鮮啤酒的興起,許多朋友不再(zài)選(xuǎn)擇直接去餐館(guǎn)點瓶裝啤酒。更多的時(shí)候,他們喜歡去精釀啤酒買了精釀啤(pí)酒,去(qù)餐廳吃了幾頓飯(fàn)。精(jīng)釀啤酒已經被更多的人所熟知,比(bǐ)如招(zhāo)待親朋好友、送禮等等(děng)。精釀啤酒口感醇厚,麥芽氣足,富有層次感。精釀啤酒不僅不上頭(tóu),而且啤酒中沒有添加劑,不會工業(yè)化(huà),從而保留了微量(liàng)元素、氨基(jī)酸等營養成分。是真(zhēn)正的天然新鮮啤酒,在未來,餐飲+精釀啤(pí)酒將成為一種(zhǒng)商業模(mó)式。
啤酒設備首先要選對酒。在選擇(zé)啤酒設備(bèi)時,首先要考慮的是小(xiǎo)型啤酒(jiǔ)設備的占地麵積,後期操作是否方便,需要投入多少錢,然後根據自己啤酒品種的消耗來選擇設備(bèi)的規格。一般餐廳酒的種類不(bú)多,可(kě)以選擇熱(rè)門(mén)的2-3款。發酵罐的數量(liàng)不需要(yào)太多,這樣可以節省成本,這樣你就可以根據實際情況增加葡萄酒。吸引更多的客戶。