產品概述
適用(yòng)餐飲行業的500升精釀啤酒設備,因整體的配置不同,所以整(zhěng)體的造價也會不同。
下麵我用文(wén)字加圖片的方式對500升的設備進行介紹,可作為一套學(xué)習的對比方(fāng)案。
500升鍍銅精(jīng)釀啤酒設(shè)備圖片文字介紹
粉碎機 500升啤酒(jiǔ)設備一般配比對輥式的粉碎機,
但是粉碎的價格相差的比較大一(yī)些,
所以粉碎效果也是不同的。
質量比較好(hǎo)的粉碎機如圖片所示,
配件使用會更好一(yī)些,加工(gōng)細節也會更細致一(yī)些,
使用壽命也會相應的更長久。
糖化係統 糖化係統組合形(xíng)式:2體3器糖化
糖化煮沸鍋
過濾槽
旋沉罐
平台
管板
換熱器
酵母添加罐
溫度控製單元
排氣筒
加熱裝置等(děng)組成糖化煮沸鍋 有效容積500升,總容積700升;
材質:不鏽鋼304,內膽(dǎn)3.0mm;
外包材質:不鏽鋼304,厚度2.0mm;
頂部封頭:不鏽鋼304,蝶形封頭(tóu),厚度3.0mm;
人孔:橢圓玻璃人孔(kǒng);
排氣裝置:102口徑,材質不鏽鋼304;
內部配置CIP全方位清洗;
配有倒(dǎo)醪口;
3條腿部支(zhī)撐;
配有溫度傳感(gǎn)器與溫度(dù)表,雙溫度顯示;
加熱方式:采用蒸汽加熱;
攪拌:配有攪拌電機(jī),功率:0.75KW;
保(bǎo)溫層:80mm;
頂部配有(yǒu)裝飾筒過濾槽 麥汁過濾作用
有效容(róng)積500升,總容積650升;
材質:不鏽(xiù)鋼304,內(nèi)膽3.0mm;
外包材質:不鏽鋼304,厚度2.0mm;
頂部封頭:不鏽鋼304,蝶(dié)形封頭,厚度3.0mm;
人孔:橢(tuǒ)圓玻璃人(rén)孔(kǒng);
出糟口:配有方形(xíng)人孔,430*330人孔;
出糟板:與人孔配套使用;
耕刀:功率0.75KW,變頻調速;
保溫層:80mm;
頂部配有裝置筒;
采用銑製篩(shāi)板,過(guò)濾使用;
內部配有全方位清洗裝置旋沉罐 有效容積500升,總容積650升;
材質:不鏽鋼304,內膽3.0mm;
外包材質(zhì):不鏽鋼304,厚(hòu)度2.0mm;
切(qiē)線口入口,起旋沉作用進(jìn)口(kǒu);
人孔:330*430橢圓人孔;
內部配有CIP清洗裝置;
出(chū)酒口與排汙口分開;
這個地(dì)方需(xū)要注意,許多廠家旋沉罐
是沒有保溫層的,為單層罐,起到(dào)防燙傷的作用;
保溫層:80mm;蒸汽發生器 電蒸汽發生器,燃氣蒸汽發生器;
蒸發量:50KG/H;
配置軟化水器,供發生器使用水質;
自動控製;
廠家不同,整體造價相差比較大。
建議采用(yòng)質(zhì)量穩定的品牌。控製櫃 控製糖化係統;
溫度顯(xiǎn)示;
糖化配方
耕刀、攪(jiǎo)拌(bàn)、泵等電器(qì);
泵變頻器;
急停開關;
PLC控製;
具有自動糖化功能細心(xīn)泵 不鏽鋼304泵頭;
流量:3T/H;
功率:380V,0.75KW;
變頻(pín)控(kòng)製;
噪音低,麥(mài)汁(zhī)專用泵;換熱器酵母添加(jiā)麥汁充氧組合 換熱器:材(cái)質不鏽鋼304,換熱麵積:6平方;
雙段降(jiàng)溫,冰水冷水降溫方式;
麥汁充氧裝置:帶有溫度,視(shì)鏡,充氣頭,閥門等組成;
酵母(mǔ)添加罐:5升,可以(yǐ)容納5升(shēng)酵母泥的添加數量;
麥(mài)汁冷卻完成後(hòu),通過充氧裝置,進入發酵罐;
麥(mài)汁冷卻(què)後添加(jiā)酵母菌種,通過冷卻的麥汁,
進(jìn)入發酵罐進行發酵。
我們生產(chǎn)的精釀啤酒設備,生產完成後(hòu)。
還要進行(háng)再次的檢測工作。保證產(chǎn)品百分百合格率。
