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精釀啤酒設備製作安裝要求

2023-09-08
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  精釀啤酒設備製作安裝要求。

  糖化、發酵(jiào)設備必須依據圖紙製作(zuò),圖紙需事先確定。同時參考現有的成型設備設計樣(yàng)式圖(tú)片,雙方確認後設備開始生產(chǎn)。設(shè)備關鍵控(kòng)製點,如:罐體功能、洗糟及回流管的設計、板換後麥汁充氧(yǎng)、酵母添加(jiā)及溫度檢測、罐體及管路氬氣保(bǎo)護焊接等按照確定的(de)圖紙加工。

  板材材質、厚度檢測(cè):罐體的內膽、外包的材質和厚度都需要進行檢測。采用卡尺/千分尺測(cè)量,藥水檢(jiǎn)測。

  閥門管件材質:現場連接完畢或(huò)發(fā)貨前用藥(yào)水進行檢測材質。

  罐體(tǐ)容積:製作成型後,以實際測量為準。發酵罐空容20%以上,煮沸鍋空(kōng)容30%以上。其餘空容10%。

  焊接質量:需要明確(què):焊接工藝、打壓試驗(yàn)的標準(發酵罐米勒板夾套和內膽、糖化蒸汽夾(jiá)套(tào)),管路的焊(hàn)接要求采(cǎi)用氬氣保(bǎo)護焊接的方式,管路內部(bù)光滑不存在清洗盲點。除此之外(wài),還要進行探傷。

  打壓(yā)試驗:要記錄,過程中要不定期的參與檢查。要求打壓0.3MPa,並保壓72小(xiǎo)時(shí)以上無壓降。

  保溫層:保溫層厚度、保溫材質等。

  罐體內部質量:內部拋光0.4um,並且無變形、無劃傷。罐體(tǐ)內膽要保證光潔,必(bì)須在拋光(guāng)後進行酸洗鈍化,保證啤酒設備使用年限的延長。

  罐體開孔及焊縫:開孔滿足使用和美觀要求,焊縫高度拋光。

  設(shè)備的技術要(yào)求:具體參見(jiàn)後麵內容。

  所有信號電纜與動力電纜(lǎn)必須采用橋(qiáo)架或者套管進(jìn)行安裝,不能采用電纜(lǎn)直接外露的方式。電纜之間不能有接頭。電(diàn)纜必須要達到國家標準(zhǔn),有漏電保護裝置、可靠接地。

  設備(bèi)安裝及調試:滿足使用和美觀(guān)要求。


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