精釀啤酒： 精釀啤酒（jiǔ）通常添加（jiā）的麥芽、酵母和啤酒花種類和數量較多，可釀造出來的（de）風格（gé）種類各異，有香氣（qì）襲人的（de）小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒（jiǔ）等，全（quán）世界 按（àn）照種類（lèi）劃分，有近（jìn） 100 種風格的精釀啤酒。這些精釀啤酒都具有濃鬱的香氣，高含量的麥芽汁，厚重飽滿的口感，營養價值更高，售價高等特點。精釀啤酒酒（jiǔ）精度多為11度以上（shàng），有些加烈（liè）精釀可（kě）達（dá）20度。

　　工（gōng）業（yè）啤酒：為了統一的成品口感，通常工業啤酒釀造工藝和風格（gé）單（dān）一（yī），再加上發酵時間極短，所以工業啤酒具有口感淡、氣泡多、麥芽汁（zhī）濃度低、啤酒花含量少和酒精（jīng）度低等特（tè）點，其自然營（yíng）養價值和售價也較低。

　　精（jīng）釀啤酒：多數精釀啤（pí）酒不進行過濾和殺菌（jun1）處理，因此，精釀啤酒不太耐（nài）保存。多（duō）數精釀啤酒保質（zhì）期較短，有些保質期僅為幾（jǐ）十天。

　　工業啤酒：工業啤酒在發酵後期，會經常過濾和巴氏滅菌處理，保質期較長。一般工業啤酒（jiǔ）保質期為1-2年，有些甚至可達數十年。

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