20噸啤酒廠設備糖化係統生產的小麥啤酒（jiǔ）與黑啤的區別。小麥啤酒與黑啤酒二者均為最常見的（de）精釀啤酒，這二者有哪些區（qū）別嗎?就此濟南国产视频福利機（jī）械設（shè）備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備生（shēng）產的二（èr）者之間的區別吧。

　　小麥啤酒和黑啤是兩種不同類型的（de）啤酒，它們之間有（yǒu）幾個主要的（de）區別：

　　原料差（chà）異：

　　小麥啤酒：主（zhǔ）要以小麥為主要原料，且小（xiǎo）麥芽的使用（yòng）量至少占（zhàn）50%，其原麥汁濃度至（zhì）少為10%。小麥（mài）啤酒色度較淡，口味（wèi）清爽。

　　黑啤：主要選用（yòng）焦麥芽、黑麥芽為原料，其原麥芽汁濃度通常在12到20度（dù）之間，並且它的酒精含（hán）量超過（guò）3.5%。黑啤（pí）酒的顏色一般為咖啡（fēi）色或黑褐色。

　　風味特性（xìng）：

　　小麥啤酒：通常具有二氧化碳含量較高(6克/升至10克（kè）/升)，泡沫（mò）豐富且（qiě）細膩，並帶有果香、花香或丁香的香味。小（xiǎo）麥啤酒的口感清爽，並且往往具有促進消化（huà）的作用。

　　黑啤：酒體突（tū）出了麥芽香味和（hé）麥芽焦香味，口感相對醇厚，略帶甜味。除（chú）了常（cháng）規的啤酒花香氣和麥芽香氣外，黑啤還可能含有焦糖、咖啡、巧克（kè）力等複雜香氣。

　　外觀區別：

　　小麥啤酒：酒液顏色較淺，可能因（yīn）含有酵母而顯得渾濁，也（yě）可能經（jīng）過過濾（lǜ）後（hòu）顯得清亮。

　　黑啤：酒的（de）顏色明顯較（jiào）深，通常為咖啡色或黑褐色。

　　口（kǒu）感體驗（yàn）：

　　小麥啤酒：往往具有較（jiào）低的（de）苦（kǔ）度值，易（yì）於入口，適（shì）合啤酒新手。其沙口感要求（qiú）高，二氧化碳帶（dài）來刺激感。

　　黑啤（pí）：口感較重，但隨時間會變得柔和（hé），餘韻悠長。

　　綜上（shàng）所述（shù），小麥啤（pí）酒和黑啤在（zài）生產原料、風味、外觀以及口感上都有顯著的區（qū）別（bié）。小麥（mài）啤酒以其清爽口感和低苦度值適合（hé）更廣泛的消費者，而（ér）黑啤則（zé）以其醇厚口感和多種香氣吸引喜（xǐ）歡（huān）重（chóng）口（kǒu）味啤酒的飲者。

　　重大機遇：預計今年內（nèi）出台精釀啤酒標準和相（xiàng）關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!