啤酒廠設備釀製的啤（pí）酒中（zhōng）的主要成分。啤酒是一種以天然穀物為原料（liào）釀製而成的酒類，今天濟南国产视频福利機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠（chǎng）設備釀（niàng）製的啤酒中（zhōng）主要由哪些成分（fèn）所組成。

　　啤酒到底是什麽?啤酒是由穀物製成的發酵飲料。特別是（shì），啤酒釀造是由這四種主要成分組成的:

　　穀物(主要是大麥麥芽，以及其他各種穀物)。

　　啤酒花(擴展到許多不同（tóng）的範圍)。

　　酵母(負責（zé）發酵;基（jī）於特定（dìng）風（fēng）格的壓力（lì）)。

　　水(約占啤酒網站內容的（de）95%)。

　　穀物提供啤酒五點:

　　顏色:用於釀造啤酒的穀物的顏色會影響啤酒本身的顏色（sè）。

　　味道:啤酒的味（wèi）道主要是大（dà）麥芽的味道，啤酒花和酵母（mǔ）的質量次之。

　　麥芽糖:麥芽糖（táng）是從麥芽粒中提取的可發酵糖。酵母將這些糖轉化為酒精和二氧（yǎng）化碳。

　　健康蛋白質:穀物中的蛋白質有助於（yú）形成和保持啤酒頭(泡沫)。

　　糊精:糊精是一種穀物成分，有助於（yú）在啤酒中創造一種味道(體積或厚度的感覺)。

　　啤酒花賦予啤酒四大特性:

　　憤怒:苦味對啤（pí）酒的風味平衡至關重要;它抵消了麥芽的甜味。

　　味（wèi）道:啤酒花的味道與（yǔ）怨恨有明顯的不同，因為它有助於啤酒的整體複雜性。

　　氣味:酒花的辛辣香氣與酒花（huā）的味道相呼應（yīng），源（yuán）於酒花中的精油。

　　安全性:啤酒花添加劑為啤酒提（tí）供穩定性和保（bǎo）質期;它們的β酸可以抵抗微生物汙染（rǎn）。

　　製造商根據（jù）所生產的啤酒的風格選擇酵（jiào）母壓力。

　　啤酒酵母分為兩大類

　　釀（niàng）酒（jiǔ）酵母:頂部發酵。

　　釀酒酵母:底部發酵（jiào）。

　　由於大約（yuē）90%到95%的（de）啤酒是水，所以最高質量的釀造水至關重要。水的礦物質含（hán）量（liàng）可以根據釀造的（de）啤酒風格的要求進行（háng）操縱和（hé）調整。

　　重（chóng）大機（jī）遇：預計今年內出台精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今後小型（xíng）精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!