啤酒廠設備釀（niàng）製（zhì）的（de）基本技術。啤酒廠設備是一種專業生產各型精（jīng）釀啤酒的釀酒設備（bèi），今天濟南国产视频福利機械設備有限（xiàn）公司的（de）小編就和您具體介紹一（yī）下啤酒廠設備釀製啤酒的基本技術，讓您（nín）更加了解啤酒廠設備的相關常識（shí）。

　　幾乎所有的（de）啤酒都是由大麥製成的，大麥是一種富含（hán）酶、澱粉（fěn）和香料的穀物，可以製成（chéng）美（měi）味的混合物。有時使用其他（tā）穀物，但大（dà）麥是必不（bú）可少的。大（dà）麥在到達啤酒廠（chǎng）之前，在麥芽屋過程（chéng）中直接轉化為大麥麥芽。大麥麥芽富含澱粉和酶。當加入酵母時，糖會直接轉化為酒精和（hé）冒泡的二（èr）氧化碳，從（cóng）而製成啤酒。

　　每個啤酒廠都有一位釀酒師，他的技能、經驗和能力決定了啤酒的質量。釀酒師開發配方並選擇麥芽、啤（pí）酒花和酵母的組合。溫度水平和時間肯定會產生最佳（jiā）混合物。在釀（niàng）造（zào）過程的每一步，釀酒師都會做出決定，並肯定會確定啤酒的高品質。

　　在土豆泥中，澱粉最（zuì）終會變成糖。釀酒師將（jiāng）麥芽展示並粉碎，製成麥芽（yá）粉，然後將其與溫水混合（hé），形成一種類似粥的（de）混合物（wù），稱（chēng）為麥芽漿。麥芽的全天然酶開始將澱粉轉化為（wéi）糖。如今，一些啤酒釀造商添加玉米或（huò）大米，使啤酒的酒體和風味更輕。在轉化完成後，麥芽汁被分離。在一個稱為過濾的過程中，從剩餘的固體中過濾（lǜ）出清澈（chè）甘甜的液體。固體通常（cháng）作為動物（wù）飼料出售。這種叫做麥芽汁的液體最終會變成啤酒。

　　蒸煮和跳躍時間：添（tiān）加跳（tiào）躍的次數、類型和時間會對啤酒的（de）偏（piān）好和香氣產生重大影響。釀酒師將麥芽汁重（chóng）新放入熱（rè）麥芽汁（zhī）容器中，使固體（tǐ）沉澱。麥芽汁澄清後，即可進行最後的改性。將麥芽汁轉移到一個稱為（wéi）發酵罐的容器中，其中含有幾種酵母。傳統製造商有各種各樣的酵母，每種酵母都有自己的精致偏好和頂（dǐng）級質量。然而，它們都具有相同的重要功能：在一個（gè）稱為發酵的過程中，它們將糖直接轉化為酒精和二氧化碳。啤酒（jiǔ）酵母在發酵罐的底部起作（zuò）用。他們生產兩種基本的啤酒：麥芽酒和麥芽酒。大多數啤酒品種都是Al，但令人振奮的金色啤酒一（yī）直很受（shòu）歡迎。酵母在釋放酒精時幾乎會消耗所有的糖，包（bāo）括（kuò）它們自己的精製口味。最後（hòu），我們有一種叫做啤酒的（de）美味飲料。

　　重大機遇：預計今年內出台精釀啤酒標準和相關法規，新政策將（jiāng）接軌歐美現行政策（cè），今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行（háng）業將會迎來健康發展的機遇!