啤酒廠設（shè）備釀製精（jīng）釀啤酒對於（yú）啤酒花的具體要求（qiú）。啤（pí）酒花是釀製啤酒的（de）靈魂材料，今天濟（jì）南国产视频福利機械設（shè）備（bèi）有限公司的小編就和您（nín）具體（tǐ）介紹一下啤酒廠設備釀製精（jīng）釀（niàng）啤酒時對（duì）於啤酒花的一（yī）些具體的要求吧。

　　目前市場上有80種啤酒（jiǔ）花可供選擇;有80種口味可以用來製作獨特的啤酒。鑒於一家成功的啤酒廠應該始終處於人們想要喝（hē）的飲料的前沿，我們必須熟悉這些品種。但（dàn）僅僅（jǐn）了解啤酒花是不夠的——知道（dào）如何比較（jiào）和選擇啤（pí）酒花將幫（bāng）助我（wǒ）們利用這（zhè）些知識來釀造真正好的啤酒。

　　α酸百分比

　　如果你看過跳躍比較圖，那麽跳躍名稱（chēng）後的第一列將是該跳躍中α酸的（de）百分比。該單元測（cè）量啤（pí）酒花的潛在（zài）苦味。根據這一統計數據，跳被（bèi）組織為四個不同的級別。

　　低阿爾法香氣品種(2.5%-6%)

　　兩用品種(6%-10%)

　　高阿爾法苦味(10%-15%)

　　超（chāo）級（jí）阿爾法（fǎ）苦味(14-18%)

　　低阿（ā）爾法啤酒花通常用於為啤酒添加良好的香氣，如黃金（jīn）啤酒花、斯巴達啤酒花或波蘭盧布林啤酒花。高級和超級阿爾法啤酒花，如Big Hop和Admiral Hop，通常會添加苦味。兩用（yòng）品種，如珍珠（zhū）和英鎊，往往具有香氣和（hé）苦啤酒花的品質。

　　苦味的程度不僅取（qǔ）決於啤酒花本（běn）身，還取決於它（tā）們煮的時間。啤酒花煮得越久，啤酒中的苦味就越多。

　　風味特征

　　在跳（tiào）數比較表的遠端，您會發現描述跳數的特征列（liè）表。我們將簡要介紹與各種啤酒花相關（guān）的風味和香氣。

　　重大機遇：預計今年內出台精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行（háng）政策（cè），今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀（niàng）啤酒（jiǔ）行業將會迎來健康發展的機遇!