啤酒廠（chǎng）設備（bèi）如（rú）何釀製果味啤酒。果味（wèi）啤酒是一種（zhǒng）深受廣大啤酒愛好者喜愛的酒類，今天濟南国产视频福利機械設備有限公司的（de）小編就和（hé）您具體介紹一下啤酒廠設備如何釀製口味獨特的果味啤酒吧。

　　果味啤酒的釀造（zào）方法（fǎ）如下:

　　水果味啤酒是由果酒和啤酒製（zhì）成的。過濾後的果酒與（yǔ）嫩啤酒（jiǔ）按預定比例混合，滅（miè）菌、冷凍、冷濾、充CO2、裝瓶、巴氏（shì）殺菌（jun1），最後完成。

　　也可直接與成品啤酒、果酒混合飲用（yòng）。

　　另一種方（fāng）法（fǎ）是以果汁為原料製作果味（wèi）啤酒，方法如下:

　　果汁與冷麥汁（zhī）混合發酵，麥汁與果汁混合→加入啤酒酵母主發酵（jiào）→後（hòu）發酵→冷凍（dòng）→過濾→裝瓶（píng）→巴（bā）氏殺菌→成品。

　　也可（kě）將（jiāng）啤酒作為醇基（jī），與果汁混合，將12°P嫩（nèn）啤酒稀釋至原（yuán）汁濃（nóng）度4%~6%→澄清→過濾→加入果汁混合→殺菌（jun1）→冷凍→過濾→充CO2→裝瓶→巴氏殺（shā）菌→成品。

　　一種常見的方法是在發（fā）酵後加入果汁。發酵後，加入適量的果汁和果糖漿，再進行混合、調配、過濾、充二氧化碳、裝瓶（píng）、巴氏殺菌，製成具有一定果汁風味的啤酒。這種方法需要（yào）使用經過發酵和加工（gōng）的啤酒，而不是麥（mài）芽汁或其他原料。

　　另一種方法是在發酵前加入水果（guǒ）。將果（guǒ）糖漿或（huò）濃縮果（guǒ）汁與麥芽汁混合，然後加入啤酒花和酵母進行發酵。這種方法與釀造普通啤酒的過程類似，但添加了（le）果糖漿或（huò）濃縮果汁。

　　還（hái）有其他的製作方法，比如使用果皮、果（guǒ）渣等材料進行釀造，或者在啤酒中加入（rù）其他天然成分和調味料。這（zhè）些方法可能會對啤酒的口感和風味產生一定的影響，需要根據具體的配方和生產條件進行嚐試和調整。

　　需要注意的是，不同的釀造方法和原料可能會對啤酒的口（kǒu）感、風味、營養和保（bǎo）質期（qī）產生影響，需要根據具體的生（shēng）產（chǎn）需要和消費者需求進行選擇和調（diào）整。同時，水果味啤酒需要符合相關食品衛生安全法規，確保產品質（zhì）量（liàng）安全。

　　重大機遇：預計今年內出台精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌（guǐ）歐美現行政策，今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可（kě）正式（shì）走向市場，精釀啤酒行業將會迎（yíng）來健康發（fā）展的（de）機遇!