啤酒廠設備釀製啤酒時如何調整水的硬度。對於啤酒廠設備而言，釀製啤酒需要條件釀酒用水的（de）硬度，今天濟南国产视频福利機械設（shè）備有限公司的小編就和您具體介（jiè）紹一下啤酒廠設備釀製啤酒時如（rú）何調節（jiē）水的硬度。

　　在啤酒釀製（zhì）過（guò）程中，調整水質硬度的方法如下：

　　煮沸法（fǎ）：通（tōng）過加熱（rè）煮沸，使（shǐ）水中溶解的（de）重碳酸（suān）鈣或鎂生成難溶（róng）解的碳酸鈣或鎂沉澱，從（cóng）而降低水中大部分的暫時硬度。

　　加石灰處理：加入適量（liàng）的石（shí）灰，使其與水中的碳酸鹽、鎂鹽等反（fǎn）應生成難溶的沉澱物，從而降低水的硬度。反（fǎn）應公式如下：CO2+Ca(OH)2→Ca(CO)3↓+H2O;Ca(HCO3)2+Ca(OH)2→Ca(CO)3↓+2H2O;Mg(HCO3)2+Ca(OH)2→MgCO3↓+Ca(CO)3↓+2H2O。

　　離子交換法：利用離子交換劑中的離（lí）子與水中的離子進（jìn）行交換，從而去除水中的離子，達到降低水硬度的目的。常用的離子交換劑有（yǒu）陽離（lí）子交換樹脂和陰離子交換樹脂。

　　電滲析法：在電場作用下，利用半透膜的選擇透過性，使水中的（de）離子通過膜（mó）而（ér）達到去除的目的。該方法適用於高硬度水的處理。

　　反滲透法：利（lì）用反滲透膜的選擇透過性，在壓力作用下使水通過膜而去除其中的（de）離子，從而達（dá）到（dào）降低水硬度的目的。該方法適用於高硬（yìng）度水（shuǐ）的處理。

　　需要（yào）注意的是，在調整水質硬度時，應根據具體情（qíng）況選擇合適的方法，並嚴格控製操作條（tiáo）件，以避免對啤酒的（de）品質造成負麵影響。

　　重大機遇：預計今年內出台精釀啤酒標準和相關法規，新政策（cè）將接軌歐美現行政策（cè），今（jīn）後小型精釀啤酒（jiǔ）廠灌裝啤酒可正式走向（xiàng）市場（chǎng），精釀啤酒行業將會迎來健（jiàn）康發展的機遇!