啤酒廠設備釀製（zhì）啤酒時添加啤酒花的原因。啤酒花是釀製啤酒的必備材料，今天濟南国产视频福利機械設備有限公（gōng）司的小編就和您具體介紹一下（xià）啤酒廠設備釀製啤酒時，添加啤酒花的（de）原因和對啤酒的口味影（yǐng）響吧。

　　在啤（pí）酒廠設備釀製啤酒中，添加啤酒（jiǔ）花（huā）的（de）原因主要有（yǒu）以下幾（jǐ）點：

　　1、賦予啤酒特（tè）殊的香味：啤酒花本（běn）身具有獨特的芳（fāng）香物質，能夠為啤酒帶來一種清爽的口感和特殊的香味。

　　2、增加啤酒的苦味：啤酒花中的某些物質可以增加啤酒的苦味，這種苦味（wèi）在一定濃度下可以提升啤酒的口感和品質。

　　3、防腐作用：啤酒花是一種天然的防腐劑（jì），可以延長啤酒的（de）保存期，同時也能（néng）抑製細（xì）菌和（hé）酵母的生長。

　　4、形（xíng）成良（liáng）好的泡沫：啤酒花中的（de）某（mǒu）些成分（fèn）可以與麥芽中的蛋白質相互作（zuò）用，形成良好的泡沫。

　　5、澄清麥汁（zhī）：在煮沸過程中，啤酒花可以絡合麥汁中的蛋白質，幫（bāng）助澄清麥汁，使啤酒更加清純。

　　提高啤酒的（de）非生物（wù）穩定性（xìng）：啤酒花（huā）中的一些成分可以與麥汁中的多酚類（lèi）物質相（xiàng）互作用，提高啤酒的非生（shēng）物穩定性，使啤酒在貯藏過（guò）程中不（bú）易氧化變質。

　　重（chóng）大機遇：預計今年內（nèi）出台精釀啤（pí）酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒（jiǔ）行業將會迎來健康（kāng）發展的機遇（yù）!