啤酒廠設備釀製啤酒時如何使用CIP清（qīng）洗（xǐ）。CIP清洗是確保設備內部清潔的重要步驟，今天濟南中（zhōng）釀機械設備（bèi）有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設（shè）備釀製啤酒時，如何利用CIP清（qīng）洗確保設備清潔。

　　啤酒廠設備釀製啤（pí）酒時使用（yòng）CIP清洗（xǐ）的（de）主要步驟如下：

　　1、預洗：使用熱水（shuǐ）高壓清洗機，在45～55℃下，對啤酒設備釀製（zhì）啤酒的管道進行清洗（xǐ）。

　　2、主洗：使用堿液（yè）和酸性清洗劑，按照設定的程序（xù）對管（guǎn）道和設備進行清洗。主洗的清洗時間為30min以上，這個階段可（kě）以去除汙垢和微生物。

　　3、漂洗（xǐ）：使（shǐ）用清水衝洗管（guǎn）道和設備，確保沒有化學物（wù）質的殘留。這個階（jiē）段的清洗時（shí）間為15min以上。

　　4、蒸汽消（xiāo）毒：在80～90℃下，使（shǐ）用蒸汽對管道（dào）和設備進行消毒。這個階段的消毒時間為1h以上。

　　在清洗過（guò）程中，需要注意以下幾點：

　　1、清洗前要對管道和設（shè）備進（jìn）行預處理，如去除（chú）汙垢和殘留物（wù）等。

　　2、清洗劑的選擇要（yào）根據設備和汙垢的性質（zhì）來決定。

　　3、清洗過程中要保證清洗液的濃度（dù）和溫度，以及清洗時間的足夠。

　　4、清洗後要對管（guǎn）道（dào）和設備進行漂洗和消毒，確保沒有化學物質的（de）殘留和微生物的滋生。

　　需要注意的是（shì），不同的啤（pí）酒廠設備釀製啤酒時使用CIP清洗的步驟和（hé）注意事項可能有所不同，因此在實際操作中需要按照廠家提供的操作規程進行。同時，為了確保（bǎo）清洗效果和產（chǎn）品質量，需要對CIP清洗（xǐ）係統進行定（dìng）期檢查和維護。

　　重大機遇：預計今年內出（chū）台精釀啤酒標（biāo）準和相關法規，新政（zhèng）策將接軌歐美現行政策，今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會（huì）迎來健康發展的（de）機遇!