啤酒廠設備(bèi)釀製白啤酒與黃啤酒的區別。白啤酒(jiǔ)與黃啤酒是最為(wéi)常見的啤酒類型,今天濟南国产视频福利機械設備有限公司(sī)的(de)小編(biān)就和您具體介紹(shào)一下啤酒廠設(shè)備釀製的二者的區別(bié),讓您更(gèng)加了解這兩種啤酒吧。

啤酒廠設備釀製白啤酒與黃啤酒的區別主要表(biǎo)現在以下幾個方麵:
原料:白啤酒通常是用大麥芽和小麥(mài)芽為原料釀製而成,而黃啤酒則主要使用短麥芽作(zuò)為原(yuán)料。
工藝:白啤(pí)酒通常采用啤酒酵母和乳酸菌發酵(jiào),屬於淺色啤酒,釀製過(guò)程中不經過濾(lǜ),保留了較多的蛋白質和(hé)酵母,因此外觀渾濁,呈白(bái)色乳濁狀態(tài)。而黃啤酒一般(bān)采用皮爾森工藝,屬於皮爾森風(fēng)格的美(měi)式淡拉格,酒(jiǔ)體呈淡黃色、和諧豐滿,泡沫潔白、細膩掛杯。
口味:白(bái)啤酒口感豐富,有豐富的果香和酸味,非常適合夏(xià)季消暑。而黃啤酒則有明顯的苦味和開胃清口的特點,入口綿潤,不(bú)易上頭,口味相對較(jiào)為簡單。
綜上所述,白啤酒與黃啤酒在原料、工藝和口味上均(jun1)存在明顯的差異(yì)。這些差(chà)異(yì)使得兩者各具(jù)特色,滿足了不同消費者的口味需求。
重大機遇:預(yù)計今年內(nèi)出台精釀啤酒標(biāo)準和相關法規,新政策將接軌歐美現行政策,今後(hòu)小型(xíng)精(jīng)釀啤酒廠灌裝啤酒(jiǔ)可正(zhèng)式走向市場,精釀啤酒行業(yè)將會迎(yíng)來(lái)健康發展的機遇(yù)!