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啤酒廠設備生(shēng)產精釀啤酒如何實現(xiàn)自動化

2024-02-26
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  啤酒(jiǔ)廠(chǎng)設備生產精釀啤酒如何實現自動化。自動化對於啤酒廠而言是節(jiē)省人力物力的關(guān)鍵,今天濟南国产视频福利(niàng)機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備(bèi)生產(chǎn)精釀啤酒,如何實(shí)現自動化吧。

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  啤酒廠(chǎng)設備生產精釀啤酒實現自動化的方式主要包括(kuò)以下幾個步(bù)驟:

  原材料處(chù)理:將水、麥芽、啤酒花等原材料加入(rù)設備,設備內置倉儲係統可以按照事先設置好的程序將原材料自(zì)動混合並進行磨碎。這個過程(chéng)一般由自動化設備完成(chéng),以(yǐ)減少人工操作(zuò)和提高效率。

  糖化:將麥芽混(hún)合水後加溫並保持一段時間,使麥芽(yá)中的澱粉糖化為單糖或雙糖,最終形成糖汁(zhī)。在全自(zì)動精釀啤酒設備(bèi)中,糖化(huà)采用的(de)是自動化的溫控設備進行控製。

  過濾:在釀造啤酒的過程中,需要(yào)將糖汁中的不溶性雜質和固體廢(fèi)物去除。全自(zì)動精釀(niàng)啤酒設(shè)備(bèi)在(zài)完成(chéng)糖化後,會自動啟動過(guò)濾器,將糖汁過濾,去除殘渣和濁液,並將糖液引入燒鍋。

  煮(zhǔ)沸和釀造:煮沸環節是完成啤酒釀造的(de)關鍵階段,不僅有助於消毒,而且會釋放(fàng)出啤(pí)酒花(huā)的苦味和芳香香氣。在全自動精釀(niàng)啤(pí)酒設備中,燒鍋會啟動來加熱啤酒糖液,當溫度達到一定(dìng)值後,會降低溫(wēn)度來促進酵母發酵。

  發酵和儲存:在(zài)煮沸完成後(hòu),啤(pí)酒糖液會進入一(yī)個獨立的發酵罐(guàn)或(huò)酒桶(tǒng),通過自動化的溫度(dù)控製使酵母發酵。這(zhè)個過程一般由(yóu)自動化(huà)設備監控和管理,以確保啤酒的品質和口感。完成發酵後,啤酒會被自動地輸送到儲酒罐中進(jìn)行儲存。

  總的來說,啤酒廠設備生產精釀啤酒實現自動(dòng)化需要依靠先進的自動(dòng)化設備和(hé)控製係統,以及精確的(de)程序設定和(hé)監控。這樣可以減少人工(gōng)操作,提高(gāo)生產效率和產(chǎn)品質量,同時(shí)降低生產成本和風險。

  重大(dà)機遇:預計今年內出台精釀啤酒標準和(hé)相(xiàng)關法規,新政策將接軌歐美現行政策,今後小型精釀啤酒廠灌(guàn)裝啤酒可正式(shì)走向(xiàng)市場,精釀啤(pí)酒行業將會迎來健康發展的機遇(yù)!


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