一套完整的自釀啤酒設備和人一樣需要（yào）嗬護和保養，國外經常每年有2個月的時間去精心保（bǎo）養維修設備。

　　精釀啤酒設備（bèi）使（shǐ）用注（zhù）意事項。

　　一、設備清洗不能使用含Cl-洗滌劑或者消劑。

　　二、設備停用前將設備清洗一遍，待水流淨後（hòu），封閉（bì）各閥門。設備長時間不用後重新起用前，請將設備清洗，可重（chóng）複清洗幾次。

　　三（sān）、長期運行後或（huò）長時間不用後的（de）換熱器，應該拆開清洗，清洗時（shí）禁止（zhǐ）用金（jīn）屬刷子，禁止彎、扭曲、踩踏、擠壓換熱器板片，及時進行（háng）換對已經老化的密封（fēng）墊片。

　　四、檢查減速電機及液壓裝（zhuāng）置油位情況，攪拌電機要按說明書（shū）定期添（tiān）加潤滑油。定期檢查攪拌、耕刀各連接（jiē）件是否緊固。所用各泵不得空轉、反轉，發現泵有滲漏情況及時（shí）換泵密封。

　　高品（pǐn）質和耐久性強的設備是確（què）保釀造質量和設備壽命的關鍵。了解各個（gè）品牌的聲譽和用戶評價，選擇可靠的設備製（zhì）造商。但是（shì）使用過程中（zhōng）啤酒設備的維修保養問題是保持設備長（zhǎng）期（qī）高效使（shǐ）用的關鍵。