其實選擇（zé）一套啤（pí）酒（jiǔ）廠設備很簡單，注意一下幾點：1、先確定自（zì）己（jǐ）的規模（mó）大（dà）小（xiǎo），具體產能大小，自身投資的資金。2、在尋找合適的（de）廠家，考察廠家的規模及技術能力。3、在尋（xún）找好廠家之後，根據（jù）廠家的能力，先選定幾個比較中意的廠家進行詳細的了解啤酒廠設備，包括（kuò）設備總產能和設備的具體規格型號。4、在根據幾

　2000L啤酒廠設備（bèi）配置，建議（yì）采（cǎi）用啤酒廠的設計（jì）建設，可滿足啤酒生產設計要求，以（yǐ）及成品啤酒的工藝要求。滿負荷運轉，可（kě）達到8-10批次的生產要求。達到啤酒廠的設計要求，可為以後滿足擴大生產做準備（bèi），分批次（cì）進行建設。2000L 小型精釀啤酒廠設備，配置2000L啤酒廠（chǎng）糖化係（xì）統，可根據工藝要（yào）求定（dìng）製啤酒廠整套係統生產設備

　酵母在釀造中起著最重要的作用——它們將糖（táng）分（fèn）解成（chéng）酒精（jīng）、二氧化碳和各種風味。當我們在討論啤酒的釀造時，大多在強調麥芽和酒花的種類，酵母的重要性常常會被忽視。但酵母實際上對於啤酒風味也起著至關重要的。事實（shí）上，人們剛開始釀（niàng）啤酒時，甚（shèn）至不知道酵母的存在。但是（shì）細小的的微生物飄浮在空氣中，附著在木桶（tǒng）上，當這

　在實際生產中，一次麥汁煮沸過程往往需要分次（cì）添加數量和品（pǐn）種各不相同的酒花（huā）或酒花製品。如今酒花及各種加工製品在（zài）質量上的差別不大，因為在所有加工製備過程中酒花內容物都得到（dào）了很好的保護，也沒有損失，但各酒花品種之（zhī）間卻存在著質量差異。使用多個酒花品種時，應首先添加苦型酒花。這樣既能使酸最大限度地溶解到麥汁中，