商業釀造啤酒是區別於自釀家釀的一個說法，以（yǐ）銷售啤酒為釀造的目的。但從啤酒（jiǔ）釀造到銷售是一個複雜的過程，前期建立（lì）一個啤酒廠就需要投入大量的時間、金錢和精力。在這本全麵的（de）指（zhǐ）南中（zhōng），將簡單的介紹（shào）開一個啤酒廠的大致步（bù）驟，如何從製定商業計劃到將啤酒分發給客戶。
第 1 步：製定（dìng）商業計（jì）劃（huá）
建廠前的第一步是製定商業計劃。畢竟不同於自釀和家釀，該計劃應包括您的啤酒生（shēng）產目標（如年產量）、目標市場、財務預測和營銷計劃。您的商業計劃還應概述在您所在地區（qū）開設啤酒廠的法律要求以及您需要的資源。
第 2 步：獲得執照和許可證
涉（shè）及到將啤酒推到市麵（miàn）上進行銷售了，就需要獲（huò）得多項執照和許可證。在咱們國家建啤酒（jiǔ）廠，立項了以後要先通過環評，許可了以後才能開（kāi）始建廠。等啤酒（jiǔ）廠建設完了以後要通過消防、SC驗收。
