20噸啤酒廠設備糖化(huà)係統生產精釀啤酒的營養成分(fèn)。啤酒是一種純(chún)糧釀造(zào)的酒類,擁有豐富的營養成分,今天濟(jì)南国产视频福利機械(xiè)設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備生產的精釀啤酒的營養成分有哪些吧。

20噸啤酒(jiǔ)廠設備糖化(huà)係統生產的精釀啤酒具有豐富的營(yíng)養成(chéng)分,這(zhè)些成分主要來源於麥芽(yá)、酵母以及釀造過程中產生的化學物質(zhì)。以下是精釀啤酒中主要的營養成分及其來源和益(yì)處:
一、氨基酸
含量與種類:精釀啤酒中約含有(yǒu)17種氨(ān)基(jī)酸,其中包(bāo)括8種人體不能合成卻(què)又(yòu)不可缺少的“必需氨基酸”,如(rú)亮氨酸、異亮氨酸、苯丙(bǐng)氨酸、纈氨酸、半胱氨酸、賴氨酸、蛋氨酸等。
來(lái)源:氨基酸主要來源於麥芽和酵(jiào)母。
益處(chù):氨基酸是構成人體(tǐ)蛋白質的基本單位,對維持人體正(zhèng)常生理功能至關重要,能促進生長、延(yán)緩衰(shuāi)老、調節新陳代謝。
二、維生(shēng)素
含量與種(zhǒng)類:精釀啤酒(jiǔ)中含有豐富的B族維生素,如維(wéi)生素(sù)B1(硫胺(àn)素)、維生素B2(核黃素)、維生素B6(吡哆醇)、維生(shēng)素PP(煙酸)以(yǐ)及葉酸等。此外,還含有維生素A、維生素D、維生素E等。
來源:維生素主要來源於麥芽和(hé)酵母。
益處:這些維生素有助於身體(tǐ)維持正常代謝和生理功能。例如,維生素B2與維(wéi)生素B5都被稱為“人體美容素”,維生素(sù)B2的含量是同等量蘋果的10倍;維(wéi)生素B族參與人體的(de)多種代謝(xiè)過程(chéng),對維持神經係統正常(cháng)功能、促進新陳代謝具有(yǒu)重要作用。
三、礦物質
含量與種類:精釀啤酒中含有多(duō)種礦(kuàng)物質,如鉀、鎂、鈣、磷、鈉等。
來源:礦物質主要來源於釀造用水和麥芽。
益處(chù):這些(xiē)礦物質對於身體維持正常的生理功能非常重要(yào)。例如,鉀有助於維持體內(nèi)電解質平衡,降低血壓;鎂則參與多種酶的催化反應,對骨骼健康、神經(jīng)係統功能等有重要作用;鈣則是(shì)骨骼和牙齒的主要成(chéng)分。
四(sì)、碳水化合物
含量與種類:精釀啤酒中含有大量的碳水化合物,主要為麥芽糖和葡萄糖。
來源:碳水化合物(wù)主要來源於麥芽。
益處(chù):這些碳水化合物(wù)可以為身體提供所需的能量。然而,也需要注意適(shì)量飲用,避免(miǎn)過量攝(shè)入碳水化合物導致能量過剩(shèng),進而引發肥胖等問題。
五(wǔ)、抗氧化(huà)物質
含量與種(zhǒng)類:精釀啤酒中含有(yǒu)一定量的抗氧化物質,如多酚類物質和類黃酮。
來源:抗氧化物質主要來源於釀造過程(chéng)中產生的化學物質。
益處:這(zhè)些抗(kàng)氧化物質有助於(yú)清除體內的自由基,減少細胞損傷,對(duì)預(yù)防心血管疾病、癌症(zhèng)等慢性疾(jí)病具有一定的作用。
六、其他(tā)微量成(chéng)分
含量與種(zhǒng)類:精釀啤酒(jiǔ)中還含有一些其他微量(liàng)成分,如矽等。
來源:矽等微量成分主要來源於釀造用水和麥芽(yá)。
益處:矽有助於提高骨骼健康。另外,用於釀(niàng)造精釀啤酒的酒花含有一種叫做黃腐酚的物質,這種(zhǒng)物質具(jù)有顯(xiǎn)著的抗癌功效(但需注(zhù)意,每人每天需要飲(yǐn)用(yòng)大量精釀啤酒方能體現其抗癌作用,日常飲用很難達到這一效果)。
重大機遇:預計今年內出台精釀啤酒標準和相關法規,新政策將接軌歐美現行政策,今後小型精釀啤酒廠灌(guàn)裝啤酒可正式走(zǒu)向市場,精釀(niàng)啤酒行業將會迎(yíng)來健(jiàn)康發展的機遇!