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啤酒廠設(shè)備釀製啤酒後的保鮮方法

2023-08-29
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  啤酒廠設備釀製啤酒後的保鮮方法。對於啤酒生產廠家而言,對於啤酒的保(bǎo)鮮是非常重要的,今天濟南国产视频福利機械(xiè)設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠(chǎng)設備釀製(zhì)啤酒後如何對啤酒進行保鮮吧(ba)。

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  啤酒的貯藏條件通常(cháng)由其物理和(hé)化學性質決定。並(bìng)應遵循以下(xià)幾點:

  1. 啤酒保(bǎo)鮮要嚴格按照(zhào)生產時間和產品種類,有序存放。實施生產、倉儲和銷售,防止庫存時間延長。

  2. 啤酒倉庫應冬暖夏涼。夏季溫度(dù)不能超過25℃,冬季不能低於10℃。還需要更好的絕緣條件和冷卻裝置。

  3.倉(cāng)庫還必須易於通風幹燥(zào),避免(miǎn)紙箱和標簽紙發黴,瓶蓋生鏽。

  4. 成品啤酒應存放在倉庫(kù)而不是室外,即使是棕色或墨綠色(sè)的瓶子也不能完全避免陽光和高溫氧化的氣味。雖然啤酒在冬天不應該放在戶(hù)外,但它可能會導致(zhì)冰凍爆炸、冷渾濁或雪後商(shāng)標脫落。

  重大機遇:預計今年內出台精釀啤酒標準和相關法(fǎ)規,新政策(cè)將接軌歐美現行政策,今後小型精釀啤酒廠灌(guàn)裝啤酒可正式走向(xiàng)市場,精釀啤酒行(háng)業將會迎來健康發展(zhǎn)的機遇!


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