25噸啤（pí）酒廠設備糖化係統生產歐洲風味啤酒需（xū）要什麽酒花。酒花是生產各型啤酒的基礎材料，那麽您知道啤酒廠設備生產歐（ōu）洲風味啤酒（jiǔ）需要哪些種類的啤酒花吧，今天濟南国产视频福利機械設備有限公（gōng）司的小編就為您具體介紹一下生產歐式啤酒需要哪些酒花吧。

　　在25噸啤酒（jiǔ）廠設備糖化係（xì）統生產歐洲風味（wèi）啤酒時，可根據啤酒風格選擇薩茲(Saaz Cz)、法格(Fuggle)、金牌(Goldings)、挑戰者(Challenger)、斯拉德克(Sladek)等酒花，以下為具體選擇建議：

　　捷克酒花：

　　薩茲(Saaz Cz)：舊世界酒花的傑（jié）出典範，苦味幹淨（jìng），以香料和木香為主，幾乎適合所（suǒ）有歐洲啤（pí）酒，如（rú）皮爾森、比利（lì）時（shí）艾爾等。

　　斯拉德克(Sladek)：高產（chǎn）香花，帶有桃子（zǐ）、西番蓮、葡（pú）萄柚、草莓和黑醋栗的果香（xiāng），適合拉格、皮爾（ěr）森、IPA等啤（pí）酒風格。

　　普萊米特(Premiant)：柑橘果香濃鬱（yù），適合比利時、法國和德國艾爾啤酒，多功能性（xìng）使其備受酒廠青睞。

　　阿格努斯(Agnus)：苦味酒花，一（yī）些捷克（kè）釀酒師認（rèn）為它能增加啤酒的穩定性，適合捷克皮爾森和德式拉（lā）格（gé）。

　　英國酒花：

　　法格(Fuggle)：貴族酒（jiǔ）花，具有薄荷香和藥草香，適用於英式艾爾、美式艾爾、棕色艾爾、蘭比克等啤酒風格（gé）。

　　金牌(Goldings)：苦香（xiāng）兼優的傳統英式酒花，香氣（qì）淡雅持久（jiǔ），可熬煮可（kě）幹投，適用於美式和英式艾爾。

　　挑戰者(Challenger)：具有輕微的果香、木質香和花香，香（xiāng）氣和（hé）苦味介於法格和金牌之間，適用於淡色艾爾（ěr）、波特（tè）等啤酒風格。

　　法國酒（jiǔ）花：

　　西北風(Mistral)：兼具蜜瓜和百（bǎi）香果香氣，是最具幹投潛（qián）力（lì）的法國酒花，適合IPA、賽鬆和（hé）淡（dàn）色（sè）艾爾等啤酒風格。

　　特裏斯克（kè）爾(Triskel)：具（jù）有柑橘果香和花（huā）香，苦（kǔ）味幹淨利落，在煮沸末期（qī）、回（huí）旋（xuán）和幹投時呈現優質（zhì）柑橘香，適合（hé）比利時艾（ài）爾、賽鬆和科隆等啤酒風格。

　　其他歐洲酒花：

　　歐若拉(Aurora)：兼優酒花，帶有花香、香料和檸檬草香氣，在（zài）成品啤（pí）酒中顯示出強烈而令人愉悅的香氣，適合（hé）艾爾和拉格等啤酒風格。

　　施（shī）蒂裏亞狼(Styrian wolf)：兼優酒花，帶有芒果、椰子、檸檬草、接骨木花甚至一絲紫羅蘭的香氣，適合IPA、英式艾爾和比利（lì）時艾爾等（děng）啤酒風格（gé）。

　　重大機（jī）遇（yù）：預計今年內出台（tái）精釀啤酒標準和相（xiàng）關法規，新政策將接（jiē）軌歐美現行政策，今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒（jiǔ）可（kě）正式（shì）走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇（yù）!