啤酒廠設備使用的發酵係統的特點。發酵係統（tǒng）是啤酒廠設備的重要組（zǔ）成部（bù）分，今天濟南国产视频福利（niàng）機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤（pí）酒廠設備使用（yòng）的發酵係統的作用，和主要功能吧（ba）。

　　錐形設計:底（dǐ）部呈錐形，便於酵母和其他沉澱物落在錐形底部集中，便於後續清除，保持啤酒的清晰度（dù）。

　　冷卻裝置:為了便於發酵溫（wēn）度的控製（zhì），發酵罐本身有（yǒu）冷卻裝置（zhì），可以手動控（kòng）製發酵各階段的溫度，使（shǐ）發酵過程更加穩定，減少細（xì）菌汙染的機會，提高精釀啤酒的質（zhì）量。

　　占地麵積（jī）小:發酵罐不需要（yào）像傳統發酵那樣倒置，操作簡單，對酒（jiǔ）的損害最小。而且占用麵積相對較（jiào）小，使得相同產率的發酵罐占用麵積（jī）小得（dé）多。

　　操作方便:發酵（jiào）罐可采用儀器（qì）或微電腦控製，操作管理方便。

　　可放置於室外:不需要建築，相對投資會更低（dī）。

　　容量可觀:現代已使用容量為1000-1500t的發酵罐進行生產，使得一次性發（fā）酵產（chǎn）品的數量遠遠（yuǎn）超過傳統發酵（jiào）。

　　自動控製:大型罐式發酵采用自動控製的可能性比傳統發酵大得多，工（gōng）人的操作強度（dù）大大降低。

　　綜上所述，啤酒設備（bèi）發酵罐具（jù）有錐形設計、冷卻裝置、占地麵積小、操作方便、室外放置、容量可觀、自動控製等特點。這些特（tè）性（xìng）有助於提高啤酒的釀造效率和穩定性，同時也便於操作（zuò）和清潔。

　　重大機遇：預計今年內出台精釀啤酒標準和相關（guān）法規，新（xīn）政策將接軌歐美（měi）現行政策，今後小（xiǎo）型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正（zhèng）式走向市（shì）場，精（jīng）釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!