啤酒廠設備釀製啤酒如何防止（zhǐ）微生物破壞啤酒。對於啤酒（jiǔ）生產廠家而言，防止啤（pí）酒受到微生物滋擾是非常重要的，今天濟南国产视频福利（niàng）機械設備有（yǒu）限公司的小編就和您具體介紹一下這個問題。

　　在使用（yòng）釀酒（jiǔ）設備釀（niàng）造啤酒的過程中，有幾種（zhǒng）防止微（wēi）生物生長的方法:

　　清潔和消毒:這是防止微生物生長的關鍵步驟。所（suǒ）有（yǒu）與釀造和裝瓶過程直接或間接接觸的設備和（hé）區域都需要（yào）定期清潔和消（xiāo）毒。CIP程序用於釀造過程的封閉加工線，其中程（chéng）序（xù）限製是設備性能（néng）中微生物的積累。清洗時的（de）機械輸入對去除汙垢和微生物（wù）至關重要。例如，低壓泡沫係統或薄膜清洗通常用於清潔啤酒廠的暴露（lù）表麵，如（rú）瓶子檢驗員，裝瓶廠和裝瓶廠輸送鏈。

　　溫度（dù）控（kòng）製:在適當的溫度範圍內，可以降（jiàng）低微生物繁殖的速度。大多數啤酒廠使用（yòng）低溫儲存來控製微生物的繁殖。

　　過濾和滅菌:在釀造過程中，可以使（shǐ）用過濾器去（qù）除雜質和微生物（wù），並添加抗菌化合物（wù），以減少（shǎo）啤酒中的微生物數量（liàng）。

　　空氣過濾:啤酒廠使用的大部分空氣都通過主過濾器進行（háng）滅（miè）菌，以減少環境（jìng）空氣中的微生（shēng）物汙染。

　　定期檢查:定期檢查設備設（shè）施，發現微生物生長及時處理。

　　以上就是使用（yòng）釀酒設備在啤酒釀造過程中防止微生物生長的（de）幾種方法，希望對大家有所（suǒ）幫助。

　　重大機遇：預計今（jīn）年內出台精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今後小型精（jīng）釀啤酒（jiǔ）廠灌裝啤酒可正式走向市場（chǎng），精釀啤酒（jiǔ）行（háng）業將會迎來健康發展的機（jī）遇!