啤酒廠設備如何釀製德式大麥啤酒。德式大麥啤酒是一種深受消費者（zhě）喜愛的啤酒（jiǔ）種類，今天（tiān）濟南（nán）国产视频福利機械設備有限公司的小編就和您具體介紹（shào）一下啤（pí）酒廠設備如何釀製德式大麥啤（pí）酒，讓（ràng）您更加了解啤酒的釀製過程。

　　啤酒廠設備釀製德式大麥啤（pí）酒的方法如下：

　　製麥芽 ：將大（dà）麥之類（lèi）的澱（diàn）粉吸收（shōu）水分，在適當的溫度和（hé）濕度下進（jìn）行發芽，發芽後的澱粉更容易被糖化。

　　麥芽發（fā）芽過（guò）程中可能涉及到的關鍵工藝參數包括：

　　水分：大麥需（xū）要吸收適量的水分才（cái）能開始發芽（yá）。

　　溫度：發芽過（guò）程（chéng）中，溫度（dù）需要（yào）控製在（zài）一定範圍內，過（guò）高或（huò）過低的溫度都會影響麥芽的發芽率和質量（liàng）。

　　濕度：保持一定的濕度可以幫助麥芽維持適當的濕度，防止過度幹燥或過度濕潤。

　　氧氣：麥芽（yá）需要氧氣進（jìn）行呼吸作（zuò）用，以支（zhī）持其正常生長（zhǎng）。

　　光照：在發芽過程中，大麥（mài）需要（yào）適（shì）當的（de）光（guāng）照（zhào），以促進其光合作（zuò）用。

　　時（shí）間：發芽時間需要控製在適當的範（fàn）圍內，過長或過短都會影響麥芽的質量。

　　糖化 ：將麥芽（yá）加入（rù）水中，加熱到60℃以上，使澱粉糖化，轉（zhuǎn）化為麥芽（yá）糖。

　　釀造 ：將（jiāng）麥芽糖和水以一定比例混合，加入啤酒花，在一定的溫度和時間下進行釀造（zào），產生啤酒。

　　過濾 ：釀（niàng）造完成後（hòu），通過過濾器將啤酒中（zhōng）的殘渣（zhā）和酵（jiào）母等（děng）雜質去除，使啤（pí）酒更加清澈。

　　瓶裝（zhuāng） ：過濾後的啤酒裝入瓶中，密封瓶口，經過（guò）殺（shā）菌處理後，最終成為消費者手中飲（yǐn）用的德式大麥（mài）啤酒。

　　重大機遇：預計今年內出（chū）台（tái）精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌（guǐ）歐美現行政（zhèng）策（cè），今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走（zǒu）向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!