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啤酒廠設備釀製精釀啤酒對於發酵罐的(de)要(yào)求

2023-10-17
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  啤酒廠設備釀製(zhì)精(jīng)釀啤酒對於發酵罐的要求。發酵罐糖化(huà)完成後進(jìn)行發酵的容器,今天濟南国产视频福利(niàng)機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一(yī)下啤酒廠設備釀製啤酒對於發酵罐的一些質量要求吧。

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  啤酒廠設(shè)備釀製(zhì)精釀啤酒對於發酵(jiào)罐的要求如(rú)下:

  發(fā)酵罐應采用不鏽鋼材料製成,以便於清洗和殺(shā)菌。當使用碳(tàn)鋼製作發酵罐時,應保持塗料層的均勻(yún)與牢固。

  發酵罐應裝有(yǒu)高壓噴洗裝置,噴洗壓(yā)力應控製為0.39MPa—0.49MPa。

  發酵罐的設計和加工應注意結構嚴密、合(hé)理,能耐受蒸汽滅菌,有一定操作彈(dàn)性。

  發酵罐的內部附件要盡量減少(shǎo)以避免死角,物(wù)料與能(néng)量傳遞(dì)性能(néng)要強,同時也要可以進行一定(dìng)調(diào)節以便於清洗、減少汙(wū)染,適合於多種產品的生產(chǎn)以及減少能量消耗。

  除了不鏽鋼,其(qí)他材料也可以用來製作發酵罐。

  例如(rú),食(shí)品級304和316不(bú)鏽鋼是最常用的發酵罐材料,因為它具有優良的耐腐蝕性(xìng)、耐高溫性和衛生(shēng)性,易於清(qīng)潔和維護。

  此外,一些發酵罐也使用鋁和塑料等材質。

  這些材料在選(xuǎn)擇(zé)時,需要考慮到它們的化學性(xìng)質、耐腐蝕性、耐高溫性、機械強度(dù)以及抗疲勞性等方麵的因素。

  重大機遇:預計今年內出台精釀啤酒標(biāo)準和(hé)相(xiàng)關法規,新政策將接軌歐美現行政策,今後小型精釀啤酒廠灌(guàn)裝(zhuāng)啤酒可正式走向市場,精(jīng)釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!


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