啤酒廠設備如何進（jìn）行麥汁過濾。麥汁過濾是釀製（zhì）啤酒（jiǔ）的重要步驟，今天濟南国产视频福利機械設備有限公司的小（xiǎo）編就和您具體介紹一下啤酒廠（chǎng）設備釀（niàng）製啤酒時如何進行麥汁（zhī）過濾，讓您更加了解如何進行麥汁過濾吧。

　　麥汁過濾是啤（pí）酒釀（niàng）製（zhì）過程中的重要步驟（zhòu）之（zhī）一，以下是啤酒廠設備釀製啤酒時麥汁過濾的步驟：

　　1、將熱水從過濾罐底部注入，使（shǐ）過濾板（bǎn）和罐（guàn）底部之間的空間充滿熱水(水溫為（wéi）76~78℃)，水麵上沒有過濾板，以排除底部空間中的空氣。

　　2、將搗（dǎo）碎的土豆泥泵入過濾池，適當啟動蒸餾器攪拌均勻。

　　3、靜置15-20分鍾，使廢顆粒沉澱在過濾板上形成過濾層。

　　4、在過濾開始時，交替打開和關閉麥芽（yá）汁閥或中央過濾管（guǎn），排出渾濁的麥芽汁並（bìng）將其泵回過濾罐重新過濾，直到麥芽汁澄清（qīng），循環回流時間需要5-10分（fèn）鍾。

　　5、依次打開過濾（lǜ）旋塞，控製麥芽汁的流出速度，正（zhèng）式開（kāi）始過濾。

　　6、過濾一段時間(約為第一種麥芽汁總過（guò）濾時間的一半)後，過濾層被壓實（shí），阻力增加（jiā），流出速度明顯降低。此時，應關閉過濾旋塞，並啟（qǐ）動（dòng）蒸餾器緩慢鬆開過濾層。

　　7、再次開始過濾，將開始過濾的渾濁（zhuó）麥（mài）芽汁泵回過濾罐，直到麥芽（yá）汁澄清。停止過濾，直到廢穀物暴露出來，並過濾第一種麥芽汁。

　　以上是啤酒廠設備釀製啤酒時麥汁過濾的基本步驟，具體操作可能會因（yīn）設備和工藝的不同而有所差異。

　　重（chóng）大機遇：預計今年內出（chū）台精釀啤酒標準和相關（guān）法規，新政（zhèng）策將接軌歐美現行政策，今後小型精釀啤酒廠灌裝（zhuāng）啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展（zhǎn）的機遇!