200升精釀啤酒設備（bèi）生產啤酒後如何進行避光處理。對於啤酒生（shēng）產廠家而（ér）言，一定要對（duì）啤酒進行避光處理才能（néng）確保生產的啤酒不會（huì）發生變質，今（jīn）天濟南国产视频福利機械設備有限公司的小編就為您具（jù）體介紹一下如何對生產後的啤酒進行避（bì）光處理吧。

　　使用200升精釀啤酒設備生產啤酒後，避光處理是保持啤酒風味穩（wěn）定、防止“光臭”產生的關鍵（jiàn）步（bù）驟（zhòu）。以下（xià）是具體避（bì）光處（chù）理方（fāng）案（àn），結合（hé）設備特點與存儲需求設計：

　　一、生產環節避光措（cuò）施

　　發酵罐與熟成罐設計

　　材質選（xuǎn）擇：優先使用不鏽鋼發酵（jiào）罐，其本身不（bú）透光，可有效阻隔外界光（guāng）線。若使用透明或半透明材質(如玻璃)，需在罐體外層加裝遮光套或塗覆不透光塗層。

　　罐體布局：將發酵罐（guàn）與熟成罐集中（zhōng）放置（zhì）在（zài）獨立房（fáng）間內，避免陽光直射或強光照射。房（fáng）間窗戶可（kě）安裝遮光窗簾或貼膜，進一步減少光線滲入。

　　管道與連接件避光

　　輸送啤（pí）酒的管道應采用不透光材質(如（rú）黑色食品級塑料或不鏽鋼)，避（bì）免光線通過管道（dào）透入啤酒。

　　連（lián）接處使用密封遮（zhē）光套，防止光線從縫（féng）隙進入。

　　二、灌裝環節避光控製

　　灌裝環境優化

　　灌（guàn）裝車間應采用無窗（chuāng）或遮光設計，使用防（fáng）爆燈等低亮（liàng）度照明，避免強光（guāng）直接照射啤酒瓶或罐（guàn）。

　　灌裝機周圍設置（zhì）遮光簾或隔斷，減少操作時光線對啤酒的影響（xiǎng）。

　　瓶型與包裝選擇

　　瓶型：優先（xiān）選（xuǎn）用棕色或深綠（lǜ）色玻璃瓶（píng），其透光率低，能有效過濾紫外線。若使用透明（míng）瓶，需在瓶外貼避光標簽或套黑色（sè）塑料膜。

　　罐裝：鋁製易拉罐本身（shēn）不透光，是理想的避光包裝形式（shì），適合長期存儲。

　　桶裝（zhuāng）：若使用不鏽鋼桶，需確保桶體密封性良好，避免光線從桶蓋或接口處滲入。

　　三、存儲環節避光（guāng）方案（àn）

　　專用避光（guāng）存儲區

　　設立獨立避光存儲室，牆（qiáng）麵、地麵采用深色或反光率低（dī）的材料，減少光線反射。

　　存儲室內安裝低照度LED燈，避免使用熒光燈等可能產生紫外線的光源。

　　避光存儲（chǔ）容器（qì）

　　瓶裝啤酒（jiǔ）：將啤酒瓶（píng）直立放置在避光（guāng）箱或紙箱中，箱體內部貼黑色吸光材料。

　　桶裝（zhuāng）啤酒：使用不透光桶套或黑色塑料布（bù）包裹桶體，避免光線從桶壁透入。

　　罐裝啤酒：可直接堆放在避光存（cún）儲區，但需避免陽（yáng）光（guāng）直射。

　　溫度（dù）與光線協同控（kòng）製

　　避光存儲區需同時控製溫度(建議（yì）5℃~25℃)，避免高溫加速啤酒氧化。

　　使用溫控設（shè）備與遮光窗簾結合，實現環境穩定（dìng）。

　　四、運輸環節避光（guāng）保護

　　運（yùn）輸包裝設計（jì）

　　使用加厚紙箱或泡沫箱包裝啤酒，箱體（tǐ）內部貼黑色（sè）避光（guāng）膜。

　　罐（guàn）裝啤酒可采用熱收縮膜包裹，增加防光性。

　　運輸車（chē）輛要求

　　運輸車輛需具備遮光功能，如使用封閉式貨車或加裝遮光簾（lián）。

　　避免（miǎn）在白天高溫時段運輸，減少光線與溫度雙（shuāng）重影響。

　　五、日（rì）常管理要點

　　定期檢查

　　每月檢查存儲區光線情況，確保無漏光點。

　　檢查瓶/罐包裝是否完好，及時更換破損（sǔn）包裝。

　　庫（kù）存輪換

　　遵循“先進先出”原則，避免啤酒長期存儲導致風（fēng）味（wèi）變（biàn）化。

　　對避光存儲的啤酒進行定期品（pǐn）質檢測，確保口感穩定。

　　員工培訓

　　對操作人員培訓避光重要性，強調生產、灌裝、存儲環節（jiē）的光（guāng）線控（kòng）製（zhì）要點（diǎn）。

　　製定避光操作規範，納入日常生產（chǎn）流程。

　　六、避光處理效果驗證

　　感官檢測：定期（qī）品嚐避光存儲的啤酒，檢查是否出現“光臭”(如紙板味（wèi）、草味)。

　　理化指標：檢測（cè）啤酒中硫化合物(如二甲基硫醚，DMS)含量，避光可有效抑製其生成（chéng）。

　　對（duì）比實（shí）驗：設置避光與非避光存儲組，對比啤酒風味變化，驗（yàn）證避光效果（guǒ）。

　　通過（guò）以上措施，可確保（bǎo）200升精（jīng）釀啤酒設備生產的啤（pí）酒在生產、灌裝、存儲及運輸全環節免受（shòu）光線影響，保持風味穩定，延長保質期。

　　重大機遇：預計今年內出台（tái）精釀啤酒標準和相關法規（guī），新政策將接軌歐美現（xiàn）行政（zhèng）策，今後小型（xíng）精釀啤酒廠灌裝啤（pí）酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來（lái）健康（kāng）發展的機遇!

　　濟南国产视频福利機械（xiè）設備有限公司是（shì）一家集研（yán）發、生產、銷售於（yú）一（yī）體的發（fā）酵裝備製造企業。公司總部位於美麗的泉城濟（jì）南，生產園區位（wèi）於山東省德（dé）州市三唐工業園，公司始終致力於（yú）專（zhuān）業（yè）為客戶提供包括啤（pí）酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸餾酒（jiǔ）等領域內的（de）項目谘詢、工藝研發、應用化設計、裝備（bèi）製造、工程服務、售後維護（hù）等一（yī）站式服務，您的滿意就是我（wǒ）們的追（zhuī）求。国产视频福利設備出口美國、加拿大、德國、巴西、澳大利亞、北歐、非（fēi）洲（zhōu）、南美等多個和地區（qū）。